Si corre o vuela... a la cazuela

Sinossi:

“Se corre o vola...in pentola” mostra la ricchezza gastronomica del popolo Hñähñü attraverso la convivenza con la famiglia Ramírez Cruz. Ripercorriamo con loro la Valle del Mezquital, raccogliendo la scarsa flora e fauna locali come metodo di sopravvivenza. Tutta la famiglia interviene per creare una gastronomia unica e straordinaria che rispetta la natura, ereditata dai tempi preispanici.